Bolu Bakar Ketan Hitam

Karena hari ini masih belum ada kegiatan yang pasti, maka yang bisa kulakukan hari ini adalah hanya berdiam diri di rumah. Hm,,, bosan juga rasanya seperti ini. Daripada waktuku dihabiskan dengan hal-hal yang kurang bermanfaat, maka ku putuskan untuk mencoba membuat kue :) .

Kali ini aku membuat bolu bakar ketan hitam, yang resepnya ku dapatkan dari “kumpulan resep” ibuku. Langsung aja deh ke tekape ^^

 

Bahan:

100 gr Margarin (cairkan)

12 sdm Minyak sayur

1 sdt TBM/SP (seharusnya menggunakan VX)

1 sdt Baking Powder

1/2 gelas Tepung terigu (ukurannya tidak menggunakan satuan berat ^^)

1 gelas Tepung ketan hitam

1/2 gelas Gula putih (sesuai selera, kalau mau manis lebih baik ditambahkan)

4 btr Telur, yang 2 kuningnya saja (seharusnya 6 btr Telur, yang 2 kuningnya saja)

chocochips warna untuk taburan (bisa diganti dengan ceres atau keju parut, sesuai selera)

 

Cara Membuat:

1. gula, telur, SP/TBM, dan baking powder di kocok hingga mengembang

2. kemudian masukkan tepung terigu+tepung ketan hitam, kocok lagi pelan-pelan

3. masukkan margarin cair dan minyak sayur, kocok lagi pelan-pelan sampai adonan tercampur rata

4. masukan adonan pada loyang yang sudah di olesi mentega dan di taburi tepung

5. panggang selama kurang lebih 30 menit

6. taburkan chocochips ketika bolu masih setengah matang, agar warnanya tidak berubah

 

Gampang kan cara membuat nya,,, :D

 

Hm,,, tapi… karena aku tidak menggunakan bahan yang seharusnya, jadi hasilnya sedikit kurang memuaskan :)

              

About these ads

Posted on 1 Mei 2012, in resep masakan. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: