Bolu Bakar Ketan Hitam

Karena hari ini masih belum ada kegiatan yang pasti, maka yang bisa kulakukan hari ini adalah hanya berdiam diri di rumah. Hm,,, bosan juga rasanya seperti ini. Daripada waktuku dihabiskan dengan hal-hal yang kurang bermanfaat, maka ku putuskan untuk mencoba membuat kue :) .

Kali ini aku membuat bolu bakar ketan hitam, yang resepnya ku dapatkan dari “kumpulan resep” ibuku. Langsung aja deh ke tekape ^^

 

Bahan:

100 gr Margarin (cairkan)

12 sdm Minyak sayur

1 sdt TBM/SP (seharusnya menggunakan VX)

1 sdt Baking Powder

1/2 gelas Tepung terigu (ukurannya tidak menggunakan satuan berat ^^)

1 gelas Tepung ketan hitam

1/2 gelas Gula putih (sesuai selera, kalau mau manis lebih baik ditambahkan)

4 btr Telur, yang 2 kuningnya saja (seharusnya 6 btr Telur, yang 2 kuningnya saja)

chocochips warna untuk taburan (bisa diganti dengan ceres atau keju parut, sesuai selera)

 

Cara Membuat:

1. gula, telur, SP/TBM, dan baking powder di kocok hingga mengembang

2. kemudian masukkan tepung terigu+tepung ketan hitam, kocok lagi pelan-pelan

3. masukkan margarin cair dan minyak sayur, kocok lagi pelan-pelan sampai adonan tercampur rata

4. masukan adonan pada loyang yang sudah di olesi mentega dan di taburi tepung

5. panggang selama kurang lebih 30 menit

6. taburkan chocochips ketika bolu masih setengah matang, agar warnanya tidak berubah

 

Gampang kan cara membuat nya,,, :D

 

Hm,,, tapi… karena aku tidak menggunakan bahan yang seharusnya, jadi hasilnya sedikit kurang memuaskan :)

              

Posted on 1 Mei 2012, in resep masakan. Bookmark the permalink. Meninggalkan komentar.

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Kirimkan setiap pos baru ke Kotak Masuk Anda.

%d blogger menyukai ini: